Pentola per infusione e cottura: 36 lt (360 mm diametro interno) di tipo pesante in acciaio inox. Con fondo a sandwich, idoneo sia al riscaldamento elettrico, a gas, o a induzione. E dotato di due robusti manici, e di un coperchio dalla caratteristica forma bombata (Disponibile anche in rame).

Tino di filtrazione della capacità di 30 litri (310mm.diam Int) con il doppio fondo filtrante in spesso acciaio inossidabile . Dispone inoltre di 1 valvola di scarico da mezzo pollice e di un coperchio piatto con maniglia. Riduce la dispersione del calore

Serpentina di raffreddamento: 5 mt di tubo in acciaio inossidabile del diametro di 10 mm disponibile il corredo di tubo per l'acqua (2 + 2 metri) con relativi attacchi rapidi.

Piastra di riscaldamento elettrica, 2000 W 220v

Termostato elettromeccanico o elettronico con sonda ptc da immergere nel mosto, che agisce sul fornello.

Accessori: schiumarola in acciaio inossidabile; caraffa in plastica da 5 litri, imbuto in plastica con filtro per luppolo.

Analisi: tutto il necessario per controllare il processo, contagocce con soluzione di jodio. Densimetro con cilindro, cartine di Ph, cartine per controllare la durezza dell'acqua, termometro ad alcole in vetro


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