POWER-ELLA è una caldaia ad alimentazione elettrica (6 Kw - 380 Volt) in grado di produrre 75 litri di birra (100 litri di capacità totale).

È disponibile in due versioni:
- DIGIT dove la temperatura è regolata da un termostato elettronico
- ELETTRA dove tutti i parametri della lavorazione sono controllate da un microprocessore che memorizza 10 tipi diversi di birra, con la possibilità di agire manualmente in qualsiasi momento della produzione.

A richiesta è disponibile la composizione tipo impianto pilota dove le cotte si susseguono al ritmo di una ogni 2 ore.

Con le nostre caldaie POWER-ELLA si potrà operare come se si fosse in una birreria vera e propria.
La differenza sarà che le operazioni più noiose (per es. regolare la temperatura e aspettare l'esatto tempo di pausa prima di iniziare il riscaldamento) saranno eseguite automaticamente dal microprocessore installato nelle macchine. All'operatore spetterà il compito di programmare e governare le operazioni che rimarranno nella memoria del processore.
Si può inizialmente scegliere l'allestimento base oppure un domani, aumentare gli accessori come: tino filtro separato, caldaia di cottura separata, fermentatori e maturatori si può produrre fino a 300 litri di birra al giorno.
Aggiungendo altri fermentatori e maturatori si può arrivare a 6-7-cotte alla settimana.